芦荟去皮取果肉收藏 30101浏览 / 6收藏食材用料 新鲜芦荟 菜刀 沾板 芦荟去皮取果肉的做法1.(一)洗静后去除头尾

2.(二)去除边刺

3.(三)中分叶片

4.(四)去上表皮

5.(五)去下表皮

6.(六)清洁后切丁块备用

小贴士去皮后的芦荟叶肉如果不马上使用,必须密封冷藏或冷冻,冷藏期限1~2週;冷冻无期限但是解冻会有脱水现象,口感不同但不影响打汁或料理及营养成份.(未去皮的芦荟在常温通风的环境下约可存放2~3,冬天约可存放3~4週)※去皮后的叶片若要再细分切块时,应先将刀子及砧板清洗干净,避免沾染到过多的大黄素,因为切成小块之后就不好洗了!

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