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时间：26月前

来源：化易天下

甘油的制造方法甘油，也称为丙三醇，是一种无色、无味、粘稠的液体，广泛应用于化工、食品、医药等领域。在化工品生产原料领域中，甘油的制造方法主要有两种：生物法和化学法。本文将详细介绍这两种制造方法。一、生物法生物法是通过微生物发酵法制取甘油。在发酵过程中，微生物将葡萄糖、蔗糖等糖类物质转化为甘油。生物法制造甘油具有条件温和、原料可再生等优点，因此在工业生产中得到广泛应用。1. 菌种选育选用产甘油能力强的微生物菌株，如黑曲霉、酵母菌等，通过诱变育种或基因工程手段进行菌种选育，提高菌株的产甘油能力。2. 发酵培养将选育出的菌株接种到含有适宜碳源、氮源、无机盐等营养成分的培养基中，进行发酵培养。在发酵过程中，微生物将糖类物质转化为甘油。3. 分离提纯发酵结束后，通过离心、过滤等方法分离出菌体和发酵液。然后采用蒸馏、萃取等化工单元操作对发酵液中的甘油进行提纯，获得纯度较高的甘油产品。二、化学法化学法是通过酯化、水解等化学反应制取甘油。常用的原料包括脂肪酸、醇类、酯类等。化学法制造甘油具有收率较高、产品纯度较高等优点，但生产过程中需要使用大量的酸碱等化学试剂，对环境有一定的污染。1. 酯化反应将脂肪酸与过量的醇类在酸性催化剂作用下进行酯化反应，生成脂肪酸酯和甘油。常用的酸性催化剂包括硫酸、盐酸等。2. 水解反应将生成的脂肪酸酯与过量的水在碱性催化剂作用下进行水解反应，生成甘油和脂肪酸盐。常用的碱性催化剂包括氢氧化钠、氢氧化钾等。3. 分离提纯水解反应结束后，通过分液、洗涤等方法分离出甘油和脂肪酸盐。然后采用蒸馏、结晶等化工单元操作对甘油进行提纯，获得纯度较高的甘油产品。在工业生产中，根据不同的原料来源和生产条件，可以选择不同的制造方法制取甘油。生物法和化学法各有优缺点，应根据实际情况进行选择。同时，在生产过程中需要注意安全、环保等方面的问题，确保生产过程的顺利进行。

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